Vétérinaire, ostéopathe sur les animaux et les hommes, dans le soin depuis 30 ans j’ai décidé de faire mienne cette phrase d’Hippocrate :

Que ton aliment soit ton seul médicament

Je me suis mis il y a quatre ans à apprendre et à tester la cueillette des plantes sauvages avec grand bonheur. Je m’y suis plongé avec délices.

En découvrant les goûts et les vertus des plantes sauvages, je me suis rendu compte que notre alimentation s’était tellement transformée qu’elle est devenue une partie de nos problèmes de santé. Et qu’il devient urgent de revenir à des fondamentaux.

Aussi je me propose par cette activité connexe au soin de vous accompagner dans cette nouvelle conquête de saveurs et d’éclats de Santé, d’essayer de vous (re)donner le goût de vous pencher sur vos pelouses et sur les talus pour y glaner des trésors mangés de tous temps par nos ancêtres.

J’espère vous rencontrer bientôt.

Patrick chêne parfois alias Thomas Oak dans le rôle de cueilleur enthousiaste ...

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