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Houblon

dimanche 4 août 2024, par Patrick Chêne

La fleur de Houblon, très parfumée, peut servie de condiments. Le reste de la plante est assez "dur" mais les jeunes pousse de cette liane appelées jets de houblon peuvent être mangées en salade.

– https://fr.wikipedia.org/wiki/Houblon
– https://www.cuisiniers.pro/dossier-135-houblon-cuisine.html

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